|
Drentse Roereieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Vier 4-granen scharreleieren
vier eetlepels groentenbouillon of melk of slagroom
zout
peper
2 eetlepels olie
2 gehakte sjalotjes
1/2 winterwortel in stukjes
sla
4 sneetjes brood
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Neem de eieren uit de koelkast
klop de eieren os met de groentenbouillon, melk of slagroom, zout en peper
verwarm de olie in de pan
roerbak hierin de sjalot en de wortel
schenk de eieren in de pan
verwarm dit al roerende tot de massa niet is gestold
roerei mag smeuig blijven
|
|
|